Hozzávalók:
6 dl tej (ebből lehet 175 ml tejföl is, en most kefirt hasznaltam)
1 kg finomliszt
5 dkg élesztő
2 dl olaj
só
reszelt sajt
magvak
Az élesztő felfuttatjuk kevés tejben. A tésztát kidolgozzuk, nem kelesztjük, hanem rögtön 8 db-ba vágjuk,( esetleg negyedórát állni hagyjuk), körlap formájúra sodorjuk, 8 cikkbe vágjuk. Megszorjuk reszelt sajttal, feltekerjük kifli formára. Összesen 64 db kiflink lesz. Tepsin hagyjuk fél órát kelni. 200 fokon szép pirosra sütjük. Tojással megkenhetjük, mehet rá a szezámmag is.
En most a kiflin kivul tekercset es csokrot is keszitettem belole. Nagyon finom!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése