Kavart meggyes szelet...avagy Meggyes kifli reloaded

Mire jo 6 db. megszaradt Meggyes kifli , ami mar senkinek nem kell? Nalunk a kifli csak frissen fogy, de ha sok keszul belole, akkor masnapra is marad, sot azutanra is, mert masnap a kutya sem kacsint feleje. Eldobni kar lenne, ezert azon agyaltam mit kezdjek vele? Hosszu folyamat volt, mert minden fele-fajta otleteim tamadtak, vegul ugy ossze zavarodtam nem tudtam mi legyen.:)))
Na de el kellett valahonnan kezdeni, felkarikaztam a kifliket, leraktam egy sutopapirral kibelelt tepsibe, meglocsoltam tejes instant kaveval. Ez jo volt kezdetnek, de hogyan tovabb? Minel tovabb agyaltam, annal jobban nem tudtam mi legyen, aztan elovettem egy kevero talat, fakanalat fogtam es a tettek mezejere leptem. Megolvasztottam egy fel csomag margarint, csipet sot szortam bele, hozzakevertem 10-15 dkg cukrot (szokas szerint most sem mertem meg semmit, csak a szemmertekemre hagyatkoztam) beleutottem 4 egesz tojast, 3 jo pupos kanal kakaot, szodaport es egy csepp citromlevet tettem bele, es jo alaposan osszekevertem. Hozzakevertem annyi lisztet, hogy sem tul hig, sem tul vastag ne legyen. Raontottem a kiflikre, ugyelve, hogy mindenhova jusson belole. A tetejet megszortam kimagozott, fagyasztott meggyel, ugy fagyosan, nem vartam, hogy kiolvadjon. Volt kb. 5-10 dkg. habcsokom, amit osszetortem hanyagon, vagyis csak eppen annyira, hogy nagyobb darabkak legyenek belole, raszortam a kiflis- kavarttesztas massza tetejere es elomelegitett sutobe tettem. Kozepesen meleg sutoben 40 percig sutottem. Amikor kihult a teszta, tejszinhabbal es dekor csokidrazseval diszitettem.




Az eredmeny a varakozasaimat folul multa, egy nagyon finom suti kerekedett. Ha konkret recept szerint dolgoztam volna sem lehetne jobb.